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HR管理日本餐厅

部门DEPARTMENT日本烧烤烤餐厅JAPANESE RESTAURANT直接上司REPORTING TO餐饮总监DIRECTOR OF F&B职位POSITION日本烧烤餐厅经理MANAGER直辖下属SUBORDINATE日本烧烤餐厅主管SUPERVISOR职级JOB LEVEL编号REF NO.工作概述 DEPT SUMMARY:直属餐饮部总监,负责对宴会部的行政及操作管理。工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES:负责管理整个餐厅的运作及下属的各项培训工作;负责处理客人投诉和紧急突发事件;把上级下达的指示传达给下属;工作时间内监控餐厅的情况;协调楼面及厨房之间的工作;制定服务标准和程序并加以实施,努力将营业额超过目标;关心爱护员工,帮助员工生活上的问题;开拓客源,加强销售;主持餐厅营运有关的各种会议;10、制定年度、月度营业预算及推广计划;11、加强成本的控制;12、建立客户资料档案;13、对餐厅所有用具进行维修保养。部门DEPARTMENT日本烧烤烤餐厅JAPANESE RESTAURANT直接上司REPORTING TO餐厅经理MANAGER职位POSITION日本烧烤餐厅主管SUPERVISOR直辖下属SUBORDINATE服务员WAITER/WAITRESS职级JOB LEVEL编号REF NO.工作概述 DEPT SUMMARY:直属于经理,负责行政及日常操作管理,登记员工考勤、督察员工服务水平。工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES:负责管理整个餐厅的咨客和服务员的培训;当经理不在时负责餐厅的有运作和事物及客人投诉;协助经理传达上级的指示;协助处理楼面与厨房之间的关系;工作时间内监控餐厅的状况;协助经理稳定和提高服务水准及营业成绩;和上级与下属保持良好的关系和沟通;向经理提交工作报告;负责各类用品、器皿的领货及保管。部门DEPARTMENT日本烧烤烤餐厅JAPANESE RESTAURANT直接上司REPORTING TO餐厅经理、主管MA

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